• 草堂純豆腐
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東海岸エリア / 江陵市

草堂純豆腐チョダンスンドゥブ

江陵の名物料理のひとつ草堂純豆腐(チョダンスンドゥブ)は、純韓国産の大豆とにがりの代わりに海水でつくられており、豆本来の淡白で芳ばしい味を感じられます。江陵には草堂純豆腐村があり伝統の味を受け継いだ沢山の店が集まります。最近ではスンドゥブジェラートも人気です。

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